McDonaldization Of World Food “Globalization has created the McDonaldization of world food, resulting in the destruction of sustainable food systems. It attempts to create a uniform food culture of hamburgers. The mad-cow-disease epidemic tells us something of the costs hidden in this food culture and food economy. In 1994,...

Publicado em: 04/04/14

:: O BEM QUE NÃO SE FAZ :: “Todo homem é culpado pelo bem que não faz.” VOLTAIRE Comecemos pelo mais urgente! Vivemos num mundo onde, em 2010, há ainda 930 milhões de pessoas passando fome, segundo as estatísticas (nunca exatas, mas sempre chocantes…) da ONU. Que esta situação...

Publicado em: 26/09/10